ニームが、届いた。

インドのサイババツアーで実績を上げた熊本のユニバーサルネット２４の福島代表。
　私が熊本の講演会ではいつもお世話になっています。
最近は、インドネシアからの実習生の受け入れと、
農業に力を入れています。
　そして、インドからは、今、天然素材の忌虫剤ニームの輸入をしています。
　そのニームが、私のところに届きました。
　この中野地区は、農業では、キノコが主要作物ですが、
　果樹と野菜では、日本で一番多くの品種を作っています。
　
　ただ、そうしたいい素材が、なかなか、おいしい料理になっていないのが、
　課題です。
　届いたニームのサンプルは、早速、「みどりのネット」の仲間の、エコ・ファーマー
　増田さんのところにもっていき、その効果を確認してもらうことにしました。
　そして、増田さんに、畑と田んぼに連れて行ってもらいました。
　その用水路は、とても細いのですが、流れている水は、湧き水で、
　初夏になると、蛍が群舞しているとのこと。
　増田さんの作る野菜は有機栽培の完全無農薬で、東京・横浜で直売されるほかは、
　今、周辺の高級ホテルにのみ出されていますが、
　果樹でも、このニームをつかうことで、完全無農薬が可能か、試されます。
　増田さんいわく、有機農法で農業をやるにしても、
　それぞれの土壌に、ふさわしい作物で、しかも、その作物の中でも、
　どの品種が一番向いているか、それを確認しながら、
　消費者がもっともおいしいと歓迎してくれるものを、作っていると。
　どの土地で、何を作るかは、口の肥えた消費者が、決めるのだ　と。
　農業は、本当に奥深い世界です。
　私の故郷には、農業関係で、すごいプロが、ごろごろしています。